MAR & Vinos

APUNTES la colección de ediciones limitadas inspiradas en las anotaciones que el Ing. Alberto Arizu registra en sus cuadernos de notas; tiene dos nuevos integrantes, Apuntes Cabernet Sauvignon Valle de Canota 2020 , un tinto originario de esta zona poco explorada del departamento de Las Heras que recientemente obtuvo su IG, y Apuntes Cabernet Sauvignon Paraje Altamira 2022 , elaborado con uvas de parcelas especialmente seleccionadas ubicadas en el corazón del Valle de Uco. APUNTES  línea exclusiva y limitada de Bodega Luigi Bosca solo estará disponible para clientes de su tienda online. “Desde Luigi Bosca somos precursores en la elaboración del Cabernet Sauvignon y tenemos una historia muy cercana con la cepa, un patrimonio genético de más de 100 años que demuestra que siempre fue una variedad importante para nosotros. De hecho, hemos incorporado mucha información del comportamiento del Cabernet en lugares impensados hace 30 años, como es el caso de Altamira o Valle de Canota"...

Bodega Familia Schroeder presenta Saurus Pehuén Malbec 2021 y Saurus Pehuén Cabernet Sauvignon 2021 , una Edición Especial realizada para colaborar con el programa socioambiental “Hacemos Bosque” de la Asociación de Amigos de la Patagonia. Con la venta de los vinos, la bodega patagónica donará 3.000 árboles que serán plantados en bosques nativos degradados de la Patagonia. A través de Saurus Pehuén Edición Especial , Familia Schroeder , bodega referente de la Patagonia, estará colaborando en la reforestación de las áreas afectadas para la plantación de árboles nativos como Ciprés de la Cordillera, Coihue y Araucaria Araucana (o Pehuenes). Por cada 2 botellas vendidas, se donará un árbol. Saurus Pehuén Malbec 2021 y Saurus Pehuén Cabernet Sauvignon 2021 - Edición Especial tienen un precio de $1.800 cada uno . Se consiguen, de manera exclusiva, en la tienda oficial y en el wineshop de la bodega. Más información: www.aapatagonia.org.ar/hacemosbosque

Con un marcado crecimiento en ventas año tras año, llegan los nuevos Casa Boher . Manteniendo los mismos varietales y fortaleciendo la presencia en góndola con el Rosé, la familia la integran Malbec , Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc y Sauvignon Blanc . El Rosé y el Sauvignon Blanc son cosecha 2022 y en la imagen se ven sin etiqueta, porque fueron botellas que llegaron a Buenos Aires para la presentación a la prensa. En el caso de los tintos son añada 2020 . El Malbec , tiene un color rojo violáceo intenso; aromas de frutas rojas como ciruela y algo de guinda. En boca: mermeladas de frutas rojas, secas y compotas.  Por su parte, el Cabernet Sauvignon es rojo granate intenso con tintes violáceos. El aroma es complejo, y en boca es robusto, concentrado, con entrada dulce. El Merlot , es rojo intenso con tintes oscuros. Sobresalen frutas maduras como guindas y algo de cerezas. En boca hay dulce de membrillo, ciruelas y algo de cassís. El Cabernet Franc es rojo rubí con ...

El Laboratorio Estadístico del INV elaboró un informe sobre cómo se desarrolla esta variedad en el país, tanto en producción, hectáreas cultivadas y comercialización. La variedad Cabernet Sauvignon es una de las variedades tintas más prestigiada en el mundo ya que ha mostrado muy buena adaptación en diferentes regiones vitícolas. Originaria de Burdeos (Bordeaux), Francia, es la base de los grandes vinos de esta región, cultivándose además en ese país en el Valle del Loira (Loire), en el sudoeste, la Provenza y en la zona meridional del Languedoc – Rousillon. Se adapta muy bien en California, Argentina, Chile, España, Portugal, Italia, Sudáfrica, Nueva Zelanda y Australia. Estudios genéticos muestran que esta variedad proviene del cruzamiento natural entre Cabernet Franc y Sauvignon Blanc. Se desarrolla mejor en climas templados y secos. Los racimos de esta cepa son pequeños, al igual que sus granos. Posee bayas esféricas, muy jugosas, con la piel gruesa de intenso col...