MAR & Vinos

Altos Las Hormigas lanzó ‘ROSA’ , un Rosé orgánico de Bonarda con autenticidad de terruño y baja intervención; ideal para el ámbito gastronómico y el consumo por copa. “En 2003 pusimos foco en la uva la Bonarda. Con los años, la desarrollamos en tres líneas diferenciadas dentro del portafolio: Colonia Las Liebres Bonarda y tres espumantes, a los que se suma ahora este nuevo lanzamiento” , comentó Federico Gambetta  director técnico de Altos Las Hormigas respecto de “ROSA” , su nuevo vino orgánico rosé 100% Bonarda . Y agregó “Hoy estamos explorando una cara inédita de la Bonarda como cepa argentina y mendocina, cosechando la uva en un punto de madurez muy atrevido en comparación a lo que habitualmente se hace para un vino tinto clásico. Estamos explorando la posibilidad de un sucesivo cambio de paradigma para la variedad” . “Estamos en una nueva etapa de la bodega, en una constante búsqueda de elaborar vinos con profundidad, persistencia, textura y tensión. En este sentido, “...

La nueva línea PATRIMONIAL es un homenaje a los varietales históricos que dieron origen a la vitivinicultura en Mendoza. Esta nueva línea está compuesta por vinos que ponen en valor el patrimonio de las marcas, expresan la tradición argentina y revalorizan cepas históricas. Nieto Senetiner , con más de 130 años de historia, ha explorado diversidad de cepas y terruños a lo largo de todos estos años. Es un referente en el desarrollo e investigación de cepas, es autoridad máxima en Bonarda en el país y ha sabido transmitir esta experiencia y conocimiento adquirido de generación en generación. Siempre en movimiento, la bodega lanza una línea de vinos que refleja ese recorrido, ese conocimiento, la trayectoria y la calidad que caracterizan a Nieto Senetiner y evoluciona junto al consumidor, proponiendo vinos innovadores basados en su historia.La línea está compuesta por los vinos: • Nieto Senetiner Patrimonial Malbec D.O.C. 2020 • Nieto Senetiner Patrimonial Semillón 2019 • Nieto Seneti...

Bodega Chakana presenta la cosecha 2021 de un vino orgánico, biodinámico y natural, elaborado sin sulfitos cuyo único ingrediente es la uva. Como parte del camino de producir vinos con la mínima intervención, Chakana comenzó a elaborar sus primeros vinos naturales en 2018. Así, Sobrenatural nació como una decantación de conceptos y experiencias. Las uvas provienen de Finca Nuna, situada en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, está certificada orgánica y biodinámica por Demeter. Desde entonces la uva demostró una gran mejoría en su calidad con la transformación de viticultura convencional a orgánica y luego a biodinámica. “Son vinos en los que se destaca la amplitud en boca” , explica Gabriel “Cachorro” Bloise , Enólogo de la bodega. “Así comenzamos a pensar en elaborar con la premisa de ‘hacer vino sólo con uva’ a partir de un único ingrediente. Para ello hay que entender cuál es el punto de cosecha y el proceso de fermentación y crianza adaptados a la calidad y tipo de uva, como para ...