■ Primero en barricas de Bourbon, ahora también de Ron
Los Intocables Rum Barrel , un nuevo vino auténtico, consecuencia de la búsqueda constante por romper las reglas. Un blend de uvas tintas Syrah y Merlot añejado en barricas de Ron . El equipo de enólogos de Finca Las Moras presentó el primer vino de alta gama de la Argentina añejado en barricas de Bourbon y a partir de ahora también el primero en ser añejado en barricas de Ron. De color rojo violáceo. Su innovador proceso de elaboración, que contempla una maduración del vino en barricas de Ron de 200 Lts, aporta aromas dulces y ahumados. En boca se conjugan sabores frutados del Merlot con toques especiados y voluminosos del Syrah que, en contacto con el tostado de las barricas, potencian notas a caramelo y vainilla. El final, largo con sabores a chocolate y tabaco dulce. Un blend de uvas Syrah y Merlot de los viñedos del Valle de Pedernal y Zonda, ambos en las alturas de la Región de Cuyo. Se cosecha de manera manual en bines, se seleccionan racimos y una vez en bodega, se trabaja ...