■ Un Viognier 2021 se suma a la línea Gran de Casa Boher
Son sólo 4200 botellas de un varietal 100%, proveniente de la Finca Alto Agrelo, con 12 meses de paso por barricas de roble francés y americano de segundo uso. Este nuevo vino llega para sumarse a la línea Gran de Casa Boher , que recordemos ya tiene (Gran Corte, Reserva y Chardonnay). Proveniente de un suelo aluvional franco-arenoso a limoso y poco profundo, con abundante canto rodado a partir de los 30 cm, posee una marcada tipicidad del varietal, resaltando sus virtudes. La totalidad del vino pasó 12 meses en barricas de roble francés y americano de segundo uso y, tras la crianza se realizó el corte. “Tanto para la bodega como para mí en lo personal, este primer Casa Boher Gran Viognier , representó un desafío muy interesante ya que viene precedido de la excelente recepción que tuvo nuestro Viognier de la línea Fincas, sin paso por madera” , comentó Nicolás Calderón , uno de sus hacedores. Por su parte, Alejandro Martínez Rosell , enólogo de la bodega, concluyó: “Estamos más que s...