■ La D.O.C. Luján de Cuyo incorpora dos importantes bodegas
A meses de haber celebrado sus 30 años de vida, la Denominación de Origen Controlada de Luján de Cuyo sumó a través de su Consejo, dos nuevas bodegas, Trivento y Vistalba . Foto (de izquierda a derecha) Belén Rodríguez, Roberto González, Walter Bressia. Atrás, Walter Bressia (h), Pablo Ortega, Marcos Jofré, Sebastián Barboza, Juan Roby, Roberto de la Mota, Germán Di Cesare, Cristian Linares, Santiago Mayorga, Luis Perocco, Pablo Cúneo, Hernán Scarel, Mariela Lecea, Evangelina Colucci y Antonella Bressia. Desde 2020, el Consejo de la D.O.C. Luján de Cuyo trabaja de forma activa en preservar, promover y difundir alrededor del mundo las características de este terroir, principalmente a través de la cepa emblemática argentina, el Malbec . Roberto de la Mota , enólogo de Mendel Wines y actual presidente del Consejo , enfatiza en la importancia de “ jerarquizar el reglamento y, por sobre todas las cosas, poner en valor y proteger los viejos viñedos de Malbec de Luján de Cuyo, pues ellos r...