■ BIRA presenta su primer blanco, un Malvasía 2022
BIRAwines el original emprendimiento con herencia cultural italiana, lanza BIRA Bianco D’Uco , un vino fresco, elegante y gastronómico proveniente de un viñedo antiguo de 1964 del Valle de Uco y elaborado en partida limitada de 4700 botellas. " Bianco D’Uco representa para nosotros algo muy importante, desde el día en que decidimos hacer nuestro BIRA Rosso D’UCO, siempre supimos que iba a haber un blanco que lo acompañara” , dice Federico Isgró , socio fundador y enólogo de BIRA . Y agrego: “También teníamos en claro que sería un blanco de un varietal inexistente y muy poco difundido en el mercado argentino como es la MALVASÍA . Después de mucho buscarlo, logramos encontrarlo en un viñedo muy antiguo de 1964 en el Valle de Uco” . Por su parte Santiago Bernasconi , socio fundador agregó: ‘La Malvasía blanca es una variedad que pertenece a la familia de las uvas Moscatel, y se remonta a una historia de más de 2000 años. Se cree que su origen es griego, y más precisamente de la i...