MAR & Vinos

Finca Las Moras continúa su camino de innovación en el mundo del vino con el lanzamiento de Los Intocables Double Oak Malbec , una creación única que se distingue por su proceso de añejamiento. Este Malbec se destaca por su maduración de 12 meses en dos barricas diferentes de: bourbon y ron, un detalle que transforma al vino y lo convierte en una experiencia sensorial profunda y diferente. El nuevo Double Oak Malbec se suma a los ya clásicos ,Bourbon Barrel Malbec, Bourbon Barrel Cabernet Sauvignon, Bourbon Barrel Red Blend, Bourbon Barrel Chardonnay, Rum Barrel Blend. "Este proyecto nació con la intención de continuar innovando en el mundo del añejamiento en barricas no tradicionales. El desafío fue encontrar una forma de agregar personalidad al malbec, y creemos que lo logramos. El resultado es un vino que no solo tiene la intensidad propia de los grandes malbecs de la región, sino que también ofrece un perfil de aromas y sabores totalmente nuevo, que enamora desde el primer ...

El equipo de enólogos de Finca Las Moras sorprende a los consumidores y en especial a los seguidores de DaDá con la presentación del Dadá #391 Art White Malbec . Se trata de un caldo que tiene la frescura de un vino blanco, combinado con la elegancia y textura de las uvas que lo originaron, las mejores Malbec de Finca Las Moras . En nariz se destacan delicados aromas florales que se combinan con notas a frutas rojas como la frambuesa y la cereza, que aporta el Malbec . Dadá #391 Art White Malbec para sus hacedores un vino de altísima tomabilidad Para la elaboración de Dadá #391 Art White Malbec , los profesionales contaron que realizaron la cosecha un mes antes de la vendimia habitual del Malbec , de manera manual y luego en bodega trabajaron sobre una fermentación inmediata con levaduras en tanques de acero inoxidable durante 15 días a 10º C para ser filtrado y clarificado para finalmente ser embotellado. De esta manera, a partir de un trabajo mancomunado en la viña y en la bodega ...

Los Intocables Rum Barrel , un nuevo vino auténtico, consecuencia de la búsqueda constante por romper las reglas. Un blend de uvas tintas Syrah y Merlot añejado en barricas de Ron . El equipo de enólogos de Finca Las Moras presentó el primer vino de alta gama de la Argentina añejado en barricas de Bourbon y a partir de ahora también el primero en ser añejado en barricas de Ron. De color rojo violáceo. Su innovador proceso de elaboración, que contempla una maduración del vino en barricas de Ron de 200 Lts, aporta aromas dulces y ahumados. En boca se conjugan sabores frutados del Merlot con toques especiados y voluminosos del Syrah que, en contacto con el tostado de las barricas, potencian notas a caramelo y vainilla. El final, largo con sabores a chocolate y tabaco dulce. Un blend de uvas Syrah y Merlot de los viñedos del Valle de Pedernal y Zonda, ambos en las alturas de la Región de Cuyo. Se cosecha de manera manual en bines, se seleccionan racimos y una vez en bodega, se trabaja ...