■ Terrazas de los Andes presenta nuevas cosechas
Se trata de la añada 2020 de su Reserva Malbec Rosé y Sauvignon Blanc, que se sumaron al porfolio en 2019 y fueron muy bien recibidas por los consumidores. Dos opciones ideales para disfrutar en la próxima primavera.
El vino rosado es una de las principales tendencias de consumo que ha tenido gran crecimiento en el mercado de Argentina como también mundial. De consumo fresco y descontracturado, es una bebida que sirve como buen aperitivo y marida con gran variedad de platos. Terrazas de los Andes Reserva Malbec Rosé nació como un proyecto para sorprender a los turistas que se acercaban al Visitor Center de la bodega. Asimismo, Terrazas de los Andes Reserva Sauvignon Blanc surgió luego de un viaje de Gonzalo Carrasco -Enólogo de Terrazas de los Andes- a Nueva Zelanda que lo motivó a buscar una expresión de esa uva en los viñedos de mayor altura de Mendoza, completando el porfolio de vinos blancos de la bodega que cuenta hoy con Chardonnay y Torrontés en la línea Reserva, y el exclusivo Petit Manseng.
El Sauvignon Blanc proviene de los viñedos más altos que tiene Terrazas de los Andes: El Espinillo a 1630m.s.n.m. y Cepas del Plata a 1500m.s.n.m. Sus suelos tienen gran heterogeneidad con presencia de arena, piedra caliza, limo y arcilla. El resultado es un vino que se destaca por mostrar aromas maduros y complejidad en nariz, que recuerda a flores de ruda y frutos cítricos como pomelo, lima verde y limón, notas de espárragos y melón.
Malbec Rosé se elabora con uvas de la Finca Caicayén, en El Peral, la región norte del departamento de Valle de Uco. Es una finca propia de 62 hectáreas que se destaca por la altitud (1.200m.s.n.m) y su gran amplitud térmica en las noches de verano, lo que le brinda a este vino su frescura característica. El terroir se caracteriza por un suelo franco arenoso, permeable, con abundante grava, algo de arcilla profunda y niveles especialmente altos de componentes calcáreos. El nombre de esta parcela proviene de la lengua nativa Mapuche. El término Caicayén hace alusión al lugar donde se encuentra el paraíso, entre la montaña y el sol.
Para la elaboración de este Malbec Rosé se utilizaron uvas Malbec de una parcela joven que tiene la característica de tener granos más grandes que la media, con gran acidez y expresión de fruta, que da como resultado una expresión aromática muy atractiva, acidez refrescante, con una madurez insipiente y bajo alcohol.
Ambas etiquetas llevan tapa rosca para su cierre debido a que se busca preservar su frescura y porque su mejor momento de consumo es antes de los 2 años de elaboración.
Precio sugerido $562
