■ SANPELLEGRINO Acqua Tónica desembarca en la Argentina
Recién llegada desde Italia.
Su receta tan única como maravillosamente compleja, es la primera a
nivel mundial en incorporar extractos de corteza de roble, las que
combinadas con el perfil aromático aportados por la quinina, la
posicionan como un ingrediente de lujo para tragos de autor y alta
coctelería.
La SANPELLEGRINO Acqua Tónica, posee extracto
de madera de roble y un perfil de sabor único y versátil, que se siente
elegante, gracias a sus burbujas finas y persistentes, que no tapan el
sabor de un cóctel.
De sabor fresco, seco y amargo, con una
efervescencia chispeante que se siente crujiente y ligero en el paladar.
Los toques de corteza de roble y quinina se abren a un perfil de sabor
maravillosamente complejo que equilibra de manera experta los matices
amargos y dulces.
En boca la burbuja está presente y con buena
persistencia, el final es largo debido a las notas amaderadas secas que
permanecen suaves y le dan un final ligeramente ácido.
En
nariz, se puede percibir aroma a madera seca al abrir la botella, que se
desprende al verterse en la copa o en el vaso gracias a sus
persistentes e intensas burbujas.
Marida idealmente con la
ginebra que es el destilado adecuado o también se puede usar London dry
Gin que proporcionan ralladura de limón entre los botánicos. Perfecto
también con un Vermouth, con whisky y brandy de malta pura no demasiado
añejados.
La temperatura ideal de servicio es fría, 6 ° C y se recomienda decorar con una rodaja de limón o ralladura de cítrico.
Precio sugerido en vinotecas: $250 (lata de 330ml).
