■ Recuerdos eternos
Un arriesgado maridaje?, podría ser !!! Jajaja Pero no !!!, todo tiene una explicación.
Recuerdo que cuando empecé a transitar el maravilloso mundo del #vino (ya hace algo más de 23 años) uno de los primeros aromas que percibí al introducir mi nariz en una copa con tinto, fue a la #galletitachampagne hoy
compré un paquete después de años, y no tienen nada que ver a las de
antes, (ni su presentación y menos su sabor), pero siguen conservando
esas notas de frutillas y vainilla, que sentí en ese momento y que me
llevaron a mis años de escuela primaria, segundo o tercer grado, años 76
o 77 (si no me equivoco). Colegio San Ponciano, ahí en la esquina de 5 y
47 ( #laplata);
los recuerdos continuaron apareciendo, mientras giraba la copa una y
otra vez. Estaba en el segundo recreo, cerca de las 16 hs, en el patio
rojo, ambiente fresco, el viento arremolinado hacia volar las
figuritas...... y mientras las juntaba comía las galletitas de nombre
francés...
Más allá de cepas, terruños, modos de vinificar, etc, etc.
No
nos olvidemos que el vino es de los elementos más terrenales, sencillos
y exquisitos....y que en cada copa nos topamos con recuerdos
eternos!!!!
Salud!!!!🍷
