MAR & Vinos

Altos Las Hormigas lanzó ‘ROSA’ , un Rosé orgánico de Bonarda con autenticidad de terruño y baja intervención; ideal para el ámbito gastronómico y el consumo por copa. “En 2003 pusimos foco en la uva la Bonarda. Con los años, la desarrollamos en tres líneas diferenciadas dentro del portafolio: Colonia Las Liebres Bonarda y tres espumantes, a los que se suma ahora este nuevo lanzamiento” , comentó Federico Gambetta  director técnico de Altos Las Hormigas respecto de “ROSA” , su nuevo vino orgánico rosé 100% Bonarda . Y agregó “Hoy estamos explorando una cara inédita de la Bonarda como cepa argentina y mendocina, cosechando la uva en un punto de madurez muy atrevido en comparación a lo que habitualmente se hace para un vino tinto clásico. Estamos explorando la posibilidad de un sucesivo cambio de paradigma para la variedad” . “Estamos en una nueva etapa de la bodega, en una constante búsqueda de elaborar vinos con profundidad, persistencia, textura y tensión. En este sentido, “...

Durante el relanzamiento de FINCA , marca histórica de bodega Finca La Anita , el empresario Manuel Mas fundador de la bodega de Alto Agrelo a principios de los años 90, recordó como fue el comienzo de la marca. Fiel a sus raíces cuyanas, bautizó a su emprendimiento “Finca”, un nombre poco común para una bodega en una época en que la moda era usar nombres franceses o italianos, y le añadió el nombre de su madre, Anita. Manuel continuó su relato con gesto cómplice: “Todo el mundo me decía ¿cómo vas a sacar una marca “finca”? ¡Eso suena a criollo, a vinos comunes!” Cuando me empezó a ir bien, bodegas de la competencia me copiaron el nombre” Y concluyó la presentación antes de comenzar la cata dirigida por la enóloga Denis Vicino; con una apreciación del conocido crítico Miguel Brascó quien describió en uno de sus artículos. “Después que Manuel Mas salió con Finca La Anita, apareció en Mendoza el “finquerío” . Durante los años en que Mas fue propietario de la bodega, FINCA fue la mar...