■ Bodega Trivento lanza el primer blend dentro de su línea más premiada
Se trata de TRIVENTO Golden Reserve Malbec- Cabernet Franc 2023. Un corte de 80%, 20% elaborado a partir de uvas provenientes de viñedos propios ubicados en las zonas más prestigiosas del Valle de Uco: Paraje Altamira y Los Chacayes.
La crianza se realizó en roble francés, utilizando 70% barricas y 30% fudres de tercer y cuarto uso. Esta elección responde a la filosofía de la línea Golden Reserve, en la que la madera acompaña y estructura -sin enmascarar- los aromas frutales ni la identidad varietal. El resultado es un vino con mayor complejidad aromática, taninos finos, textura envolvente y un potencial de guarda de 8 años.
Este nuevo vino representa un paso significativo en la evolución de la línea Golden Reserve, históricamente conformada por varietales puros: Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Cabernet Franc. De esta manera, Trivento amplía su propuesta en el segmento de la alta gama y además satisface el interés por vinos con identidad del lugar y sofisticación enológica.
“Se trata de la suma de dos uvas con mucha potencia. Malbec y Cabernet Franc se complementan y se realzan mutuamente, ofreciendo un vino elegante, profundo y con gran capacidad de evolución. Diseñarlo desde cero, sin antecedentes dentro de la línea, fue como trabajar con un lienzo en blanco: una oportunidad creativa única”, afirma Magdalena Viani, enóloga a cargo de la línea Premium de Bodega Trivento.
El Malbec proviene de dos fincas ubicadas a más de 1.100 metros de altitud: una en Paraje Altamira y otra en Los Chacayes. Estas indicaciones geográficas (IG) se caracterizan por sus suelos pedregosos, presencia de carbonato de calcio y gran amplitud térmica, lo que se traduce en frescura, tensión y expresión aromática intensa. El Cabernet Franc, por su parte, se cultiva exclusivamente en Paraje Altamira, en un viñedo de 25 años que otorga balance y complejidad.
La crianza se realizó en roble francés, utilizando 70% barricas y 30% fudres de tercer y cuarto uso. Esta elección responde a la filosofía de la línea Golden Reserve, en la que la madera acompaña y estructura -sin enmascarar- los aromas frutales ni la identidad varietal. El resultado es un vino con mayor complejidad aromática, taninos finos, textura envolvente y un potencial de guarda de 8 años.
“Se trata de la suma de dos uvas con mucha potencia. Malbec y Cabernet Franc se complementan y se realzan mutuamente, ofreciendo un vino elegante, profundo y con gran capacidad de evolución. Diseñarlo desde cero, sin antecedentes dentro de la línea, fue como trabajar con un lienzo en blanco: una oportunidad creativa única”, afirma Magdalena Viani, enóloga a cargo de la línea Premium de Bodega Trivento.
El Malbec proviene de dos fincas ubicadas a más de 1.100 metros de altitud: una en Paraje Altamira y otra en Los Chacayes. Estas indicaciones geográficas (IG) se caracterizan por sus suelos pedregosos, presencia de carbonato de calcio y gran amplitud térmica, lo que se traduce en frescura, tensión y expresión aromática intensa. El Cabernet Franc, por su parte, se cultiva exclusivamente en Paraje Altamira, en un viñedo de 25 años que otorga balance y complejidad.
