■ ESCORIHUELA GASCÓN lanza Pequeñas Producciones Barbera 2018

Oriunda de Italia, Barbera es una cepa poco frecuente en Argentina, dado que hay muy pocas hectáreas plantadas. Las uvas que se utilizaron para elaborar este vino provienen de la finca que la bodega tiene en Agrelo, donde este varietal se da excepcionalmente bien debido a la combinación de suelos profundos con una geografía que permite mantener el aire frío que baja de la montaña.

En Agrelo, la bodega posee diferentes variedades de origen italiano, también cuenta con Verdicchio y Sangiovese. El Barbera que se encuentra en esta finca proviene de Asti que, a diferencia de otras regiones del Piamonte donde se cultiva, da lugar a vinos más elegantes. Es una cepa tinta típica de la zona del Piamonte, donde cubre casi la mitad de las zonas de cultivo. La mayoría se concentra en Asti, Salerno y Bologna, entre otras ciudades.

De madurez lenta, su acidez es alta y bien jugosa. Uno de los aspectos característicos de esta variedad es su color: un rojo brillante que se destaca por su elegancia. En cuanto a la estructura, sus taninos son firmes y suele otorgar vinos de cuerpo medio.

NOTAS DE CATA:

COLOR:
Rojo Violáceo, brillante con reflejos rubí.

NARIZ:
Expresivo, con aromas frutales, como ciruela madura, cereza y grosellas. Se aprecian algunas notas florales, como violetas, y un dejo de vainilla y chocolate que denotan su elaboración en cubas y su crianza en barricas de roble.

PALADAR:
Paladar amplio y jugoso, de ataque fuerte y directo; ofrece un paso marcado en boca, con buena estructura tánica y un excelente equilibrio entre alcohol y acidez. Se perciben frutos rojos, dejos herbáceos y algo especiados. Es de largo final, con un retrogusto envolvente que deja una buena sensación en boca, donde permanecen notas de frutas frescas, vainilla y chocolate.