■ Familia Schroeder celebra a la reina de las blancas con Saurus Select Chardonnay
Esta Línea elegante de Familia Schroeder, que hace unos meses tuvo un rediseño de etiquetas, ahora cambia su botella a un estilo Borgoña, para el Chardonnay.
Saurus Select Chardonnay 2020 su elaboración:
El 30% del vino tuvo una fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble Francés y Americano, se realizó la fermentación maloláctica a ese porcentaje del vino, que luego tuvo una crianza de 6 meses. El 70% restante se conservó con sus finas lías en tanques de acero inoxidable para preservar los aromas frutales. El resultado es un Chardonnay de aromas complejos, con delicadas notas cítricas que se combinan con flores blancas y refrescantes frutas tropicales. Aparecen también trazas minerales. Por su fermentación parcial en roble, se perciben elegantes notas de vainilla y chocolate blanco. En boca tiene buena entrada y agradable. Saurus Select Chardonnay 2020 es un blanco fresco, de buena acidez, frutado y de largo final.
La enología de Familia Schroeder está a cargo del Lic. Leonardo Puppato.
Saurus Select Chardonnay 2020 tiene un precio sugerido al público de $960 en vinotecas. Todos los vinos de la bodega se consiguen en su Tienda Online. https://tienda.familiaschroeder.com/
