■ Ahora los "APUNTES" son también de Semillón

Apuntes, es la última linea de vinos que Luigi Bosca lanzó al mercado y hace referencia a las anotaciones que el Ing. Alberto Arizu registra en sus cuadernos de notas.


Tras el lanzamiento de un Malbec Orgánico 2021, la bodega presenta en el mercado el primer vino blanco de la colección: Apuntes Semillón Fumé 2022, disponible exclusivamente para clientes de la tienda online de la bodega. El nombre de este nuevo lanzamiento remite a la categoría francesa de los vinos blancos Fumé, que terminan su fermentación en barricas de roble. En el caso de Apuntes Semillón Fumé, se realiza en barricas de primer uso en las que posteriormente también es criado durante 7 meses.


Apuntes es una línea de edición limitada inspirada en las anotaciones que el Ing. Alberto Arizu registra en sus cuadernos de notas. Son escritos que surgen a partir de sus recorridas por los viñedos, sus conversaciones con las personas que han trabajado con él durante tantos años en las fincas, o simplemente de sus momentos de reflexión. Estos apuntes han sido y serán el puntapié de inspiraciones y descubrimientos para todo el equipo, tanto de enología como de investigación y desarrollo, dando lugar a un sinfín de nuevas posibilidades.


Así nació Apuntes Semillón Fumé 2022, un vino originario de viñedos de 20 años de edad situados en El Peral, Tupungato, corazón del Valle de Uco. Se trata de un blanco color amarillo brillante con destellos verdosos elaborado con uvas Semillón cosechadas manualmente. En nariz expresa frutas blancas y durazno en almíbar, integrando muy bien la vainilla aportada por la madera durante la fermentación y crianza. También presenta notas a frutos secos y toques ahumados elegantes y complejos. La entrada en boca es redonda y de paso sedoso, sucroso, suave, persistente y fresco. Tiene muy buen volumen y una cremosidad destacable. Por su estructura y peso en boca, el Semillón es un varietal que los enólogos y argónomos de Luigi Bosca disfrutan mucho de elaborar.


Precio sugerido:$8435
Ubicación: La Plata, Provincia de Buenos Aires, Argentina

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